Boletín Aprora nº 1
Presentación Aprora.
Con este boletín comenzamos las comunicaciones de APRORA.
APRORA (Asociación para la promoción del olivo y del aceite de Rioja Alavesa) se ha constituido con el objetivo general de la reactivación y puesta en valor del sector del olivo y del aceite de oliva en Rioja Alavesa, dotando de valor añadido al producto de la zona, puesto que por el tipo de explotaciones y las condiciones climáticas no se puede competir en cantidad, sino en calidad, con las grandes zonas productoras del estado (Andalucía, Castilla La Mancha, Extremadura, Cataluña…). Para ello se plantea un plan multidisciplinar con enfoque en el cultivo, en la elaboración, en la comercialización, pero también en el medio ambiente, la biodiversidad, el paisaje, las personas, el asentamiento de población y las sinergias con otros agentes de la zona, desde bodegueros, comerciantes y hosteleros, hasta los aficionados a la gastronomía y empresas de turismo.