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Arabako Olioa. Arabako Errioxako esentzia
Aceite de Álava. Esencia de Rioja
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Arabako Olioa. Arabako Errioxako esentzia
Aceite de Álava. Esencia de Rioja

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noviembre 1, 2022

BOLETÍN Nº 26

Boletín Aprora nº26 AVANCE DE CAMPAÑA Cómo saber cuándo hay que recolectarEn las campañas 2014 y 2015 Zeytum llevó a cabo por encargo de MAORA (Mesa del olivo y del aceite de Rioja Alavesa) un estudio que perseguía establecer una relación entre el índice de madurez (IM) y los atributos de los aceites resultantes; este...
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